Ананас

Описание фрукта

Тропическая Америка подарила всему Миру такой прекрасный фрукт как ананас. Это травянистое растение относится к семейству Бромелиевые. Ananas comosus – самая известная плодовая культура, которая возделывается на всех известных тропических плантациях.

Многие думают, что плоды ананаса произрастают на пальмовых деревьях, но это большое заблуждение. Ананас – это наземное растение, которое имеет острые длинные листья. Длина взрослого растения достигает не более 1,5 метров и 2-х метров в диаметре.

Плотный покров листьев ананаса имеют толстый слой эпидермы. Благодаря эпидерме, во время дождей, растение накапливает необходимую ей влагу. Из прикорневой кроны (или розетки) образуется цветонос, который имеет длину до 35-65 см. Цветонос, в свою очередь, производит наплодную розетку, которую мы видим на плодах ананаса в магазинах.

Цветение ананаса длится около месяца. Цветки зацветают постепенно: нижний ряд, средний, вершина. Такое соплодие, после полного цикла оплодотворения и образует плод растение, который похож на большую сосновую шишку. Плод имеет эллипсоидальную форму, покрытую сверху чешуйками.

Полезные свойства

Имея большой набор микроэлементов и витаминов, ананас по праву считается одним их самых полезных фруктов. Такие витамины, как: А, С, В1, В2,В3 – укрепляют иммунитет человека. Содержащиеся макроэлементы в плоде ананаса: калий, кальций, фосфор, магний, кальций – способствуют развитию и укреплению костной ткани.

Плод ананаса нормализует давление, разжижает кровь и благотворно влияет на кровеносно-сосудистую систему. Употребляя ананас в пищу можно предотвратить развитие следующих болезней: пневмонию, бронхит, астму, инсульт, инфаркт, тромбоз.

Совсем недавно стало известно, что клетчатка бромелайна, которая содержится в ананасе, помогает справиться с лишними килограммами. Сок ананаса полезен при отравлениях организма. Бромелайн расщепляет белки, нейтрализует токсины и шлаки, и выводит их из организма.

Вредные свойства

При употреблении плодов ананаса следует учесть то, что кислотность желудочного сока непременно повыситься. Люди, которые страдают изжогой, имеют различные желудочные заболевания, должны посоветоваться с лечащим врачом, прежде чем употреблять в пищу ананас.

Беременным женщинам этот плод следует употреблять очень осторожно. Ананас стимулирует рост мышечной ткани, следовательно, беременность может внезапно прерваться.